Wir helfen Ihnen Ihre Räucheranlagen lufttechnisch auf den optimalen Stand zu bringen, profitieren auch Sie von Kapazitätssteigerungen und Energieeinsparung mit Umluft!
Um schmackhaft geräucherte Fleisch- und Wurstwaren zu erzeugen ist das handwerkliche Können das A & O. Um dies jedoch auch wirtschaftlich zu betreiben, spielt eine leistungsfähige Räucherkammer und technisches Know-how eine ebenso wichtige Rolle.
Damit ein erstklassiges Räuchergut mit köstlichem Aroma und bestem Aussehen entstehen kann, ist die Atmosphäre beim Räucherprozess entscheidend. LTG Radialventilatoren haben sich vielfach in Räucheranlagen bestens bewährt. Sie sorgen für eine optimale Luftverteilung und -konditionierung im Luftverteilsystem der Räucheranlage. Das Räuchergut wird somit gleichmäßig und schonend behandelt. Die hohe Umluftleistung verkürzt die Prozesszeit und ermöglicht dadurch eine gesteigerte Kapazität, einhergehend mit einem niedrigen Energieverbrauch. Bei besonderen Aufgabenstellungen bieten wir Ihnen gerne auch die Expertise unserer LTG Ingenieur-Dienstleistungen an.
Meat processing
